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VO ÜS
Nicht von irgendwo

Leckere Suppen & Brühen für jeden Geschmack

suppen &brühe

Köstliche Suppen und Brühen für Genussmomente pur

Entdecke unsere Vielfalt an köstlichen Suppen und Brühen für dich! Genieße den vollen Geschmack und die wohltuende Wirkung unserer hausgemachten Rezepte. Perfekt für Genussmomente pur.

Rezept
Erwärmend

Original Vorarlberger Flädlesuppe

clock-icon 20 Minuten
Nährwertangaben:
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
787 (188)
Eiweiß
10.1 g
Kohlenhydrate
16.2 g
Fett
9.9 g

Zutaten

-
+
Personen
72 g
Mehl
144 ml
Milch
1,6 Eier
Eier
2,4 EL
Käse (gerieben)
0,8 EL
Butter
0,8 l
Rindssuppe
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Salz

Zubereitung

1.
Einen Fladenteig aus Mehl, Milch, Eier, Käse, Pfeffer und Salz herstellen. Der Teig wird mit dem Schneebesen so lange gerührt, bis er glatt und sämig ist. Im Anschluss Butter in einer Pfanne erhitzen und die Palatschinken beidseitig goldgelb backen.
2.
Jede Palatschinke wird separat gerollt und daraus mit einem Messer feine Streifen geschnitten. Die daraus entstehenden Flädle in Teller portionieren und mit heißer (Gemüse)Suppe übergießen.
#Regional #Miteinander #Fair

Genieße unsere hausgemachten Köstlichkeiten!

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