...natürlich Bio
Haferflocken Zartblatt DEMETER
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Produktbeschreibung
Die Herstellung von Haferflocken unterscheidet sich von allen anderen Flocken. Beim Hafer ist die Schale, der sogenannte Spelz, besonders fest mit dem Korn verbunden. Er fällt deshalb nicht beim Dreschen ab. Der Spelz ist aber nicht genießbar und muss vor dem Flockieren entfernt werden. Damit die Haferkerne ihr wundervoll nussiges Aroma entfalten können, werden sie bei Spielberger vor dem Entspelzen zuerst schonend gedarrt. Das ist eine echte Besonderheit, denn unsere Mühle setzt als einzige Bio-Flockenmühle auf die Rohhafer-Darre. Dabei wird der ungeschälte Hafer mehr als anderthalb Stunden erwärmt. Der unverdauliche Spelz schützt dabei die empfindlichen Kerne und seine positiven Inhaltsstoffe, während das Darren den Flocken ihr einzigartiges Aroma verleiht. Nach der Darre wird der Hafer vom Spelz befreit, dann zerkleinert, gedämpft und zu feinen Flocken gewalzt. Bei Zartblattflocken ergibt ein Getreidekorn durch das Zerkleinern mehrere Flocken. Die zerkleinerten Getreidekörner werden dabei besonders dünn ausgewalzt. Dadurch sind sie feiner als Kleinblattflocken und noch besser löslich. Hafer wird häufig unterschätzt, dabei ist die alte Getreidesorte ein wahres heimisches Superfood. Hafer bietet eine Menge Vitamine und Mineralstoffe wie B-Vitamine, Vitamin E, Kalium, Eisen und Zink. Zudem punktet das Getreide mit einem hohen Eiweißgehalt und sättigenden Ballaststoffen. Besonders reich ist Hafer an dem Ballaststoff Beta-Glucan. Dieser macht ihn besonders gesund, denn Beta-Glucan wirkt sich positiv auf den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel aus.
Zutaten:
HAFERflocken Zartblatt**
* aus kontrolliert biogischem Anbau
Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Rohkost: Nein
Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 g / 100 ml:
Energie: 1560 kJ (373 kcal)
Fett: 6.7 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1.1 g
Kohlenhydrate: 59.5 g
- davon Zucker: 0.8 g
Eiweiß: 13.2 g
Salz: 0.01 g
Zutaten:
HAFERflocken Zartblatt**
* aus kontrolliert biogischem Anbau
Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Rohkost: Nein
Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 g / 100 ml:
Energie: 1560 kJ (373 kcal)
Fett: 6.7 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1.1 g
Kohlenhydrate: 59.5 g
- davon Zucker: 0.8 g
Eiweiß: 13.2 g
Salz: 0.01 g
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Produktinformationen
EAN-Nummer
4022381002158