VOÜS - Erfrischend anders mit Vorarlberger Herzblut

Das Unternehmen kombiniert innovative Limonade-Kompositionen mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Mit 21 verschiedenen Limonaden, Säften, #Eistees und #Wasserprodukte bietet VO ÜS nicht nur geschmackliche Vielfalt, sondern auch eine Philosophie, die im Einklang mit der Natur steht.

Die Reise von VO ÜS begann inmitten der Herausforderungen der COVID-19-Krise. „Es war nicht einfach, mit einem Produkt zu starten, das stark von der Gastronomie lebt, während wir gleichzeitig durch den ersten Lockdown gingen“, erklärt Philipp Wüstner. Trotz der schwierigen Anfangsbedingungen – einschließlich der Einschränkungen durch die Pandemie – konnte das Unternehmen von der wieder aufkommenden Wertschätzung für Regionalität und Nachhaltigkeit profitieren. „Als der erste Lockdown endete und der Sommer begann, konnten wir von den lokalen Verbrauchern profitieren, die mehr Zeit im Land verbrachten“, so Wüstner. Doch der Winter brachte erneut Herausforderungen mit sich, als die Gastronomie erneut schließen musste.

Ein wesentlicher Erfolgsfaktor für VO ÜS war die enge Zusammenarbeit zwischen den beiden Partnerbrauereien, #Mohrenbräu und Frastanzer. „Es war uns wichtig, dass wir gemeinsam auf Augenhöhe arbeiten und die Mitarbeiter beider Brauereien in den Prozess einbeziehen“, erklärt Wüstner. Diese Kooperation ermöglichte es, innovative und hochwertige Produkte in gleichbleibender Qualität anzubieten. Die Zusammenarbeit hat sich ausgezahlt: Neben der kontinuierlichen Verbesserung der Produktion wurden auch neue, saisonale Limonaden wie „Birne-Honig“ und „Hagebutten-Mandel“ ins Sortiment aufgenommen. VO ÜS setzt auf handwerkliche Qualität und sorgfältige Auswahl der Zutaten. „Unsere Limonaden werden auf den Bieranlagen in #Dornbirn und Frastanz abgefüllt“, erläutert Wüstner. Dieser Prozess erfordert präzise Planung, Reinigung und Umbauten der Anlagen. Die Zutaten werden möglichst regional oder aus der EU bezogen, und der Zucker wird so weit wie möglich reduziert, ohne künstliche Geschmacksverstärker zu verwenden. Das Ergebnis sind Limonaden, die natürlich schmecken und das Herzblut der Brauereien widerspiegeln. 

Nachhaltigkeit ist bei #VO ÜS mehr als nur ein Schlagwort. „Wir stellen unsere Gebinde klimaneutral“, betont Wüstner. Dies bedeutet, dass die CO2-Emissionen, die durch die Produktion verursacht werden, durch den Erwerb von Klimazertifikaten ausgeglichen werden. Ein UN-Klimaschutzprojekt in Uganda und ein Bergwaldprojekt im Oberallgäu unterstützen diese Bemühungen. „Wir möchten langfristig unsere gesamte Produktion CO2-neutral gestalten“, fügt Wüstner hinzu. Das Unternehmen plant bereits, seine Etiketten auf klimaneutral produziertes und FSC-zertifiziertes Papier umzustellen. Neben den Getränken hat #VO ÜS auch in den Modebereich expandiert. Gemeinsam mit dem jungen Modelabel „Lieble“ wurden T-Shirts, Hoodies und Beanies entwickelt. „Diese Kooperation passt perfekt zu uns, da „Lieble“ ebenfalls nachhaltige Produkte anbietet“, erklärt Wüstner. Zudem hat das Unternehmen eine erfolgreiche Kooperation mit Körig Gin gestartet: Die gemeinsame Boxen „I mag an Köriga Gin VO ÜS“ enthalten sowohl Limonade als auch Gin und sind in den Brauereishops sehr gefragt.

Die Partnerschaft mit FAIRPLACE stellt für #VO ÜS eine hervorragende Möglichkeit dar, ihre Limonaden zu vertreiben. „Die Anfrage von FAIRPLACE kam zur richtigen Zeit“, sagt Wüstner. Die Plattform bietet eine Lösung für den Versand von Glasflaschen, der zuvor ein großes Problem für das Unternehmen darstellte. „FAIRPLACE ist eine junge Vorarlberger Firma, die wie wir viel Herzblut in ihr Produkt steckt“, fügt Wüstner hinzu. Diese Partnerschaft ermöglicht es #VO ÜS, ihren Kunden in Vorarlberg einen bequemen Zugang zu ihren Produkten zu bieten und gleichzeitig den Wunsch nach nachhaltigen Verpackungslösungen zu erfüllen. „In #VO ÜS schlägt das Vorarlberger Herzblut – frisch, regional und klimafreundlich.“

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