Pilz Lenz Wolfurt: Regionale Produkte, Balsame, Essige und Pilze aus Vorarlberg

Als wir bei Pilz Lenz in Wolfurt, Vorarlberg, ankamen, ging es zunächst in den Laden und in die Werkstatt. Dort konnten wir uns in Ruhe umsehen und die große Produktvielfalt kennenlernen.

Besonders beeindruckt hat uns die Auswahl an verschiedenen Pilzsorten. Doch Pilz Lenz bietet weit mehr als Pilze: Auch zahlreiche Essige, Balsame und Öle gehören zum Sortiment. Von Mango Balsam, Aronia Balsam und Gurken Balsam über Rosenblüten Balsam, Zirben Balsam, Spargel Balsam und Erdbeer Balsam bis hin zu Rhabarber Vanille Balsam, Calamansi Essig, Himbeeressig, Kräuteressig und Basilikumöl gibt es einiges zu entdecken.

Bei manchen Produkten wussten wir sofort, wie sie schmecken könnten, andere Kombinationen haben uns neugierig gemacht. Besonders spannend fanden wir Olivenöl mit Chilikernöl und Chilis. Genau solche besonderen Kreationen zeigen, wie vielfältig das Sortiment von Pilz Lenz ist und machen Lust darauf, selbst einmal etwas Neues auszuprobieren.

Nach unserem Rundgang im Laden ging es gemeinsam mit Bettina und unserem Team in den Garten von Pilz Lenz.

Dort wurde für uns besonders greifbar, wo einige der Zutaten für die Produkte ihren Ursprung haben. Im Garten wachsen unter anderem Aronia, Gurken und Rosen. Auch verschiedene Kräuter werden selbst angebaut und gepflegt. Ein besonders schönes Beispiel ist der Holunderblüten Balsam. Die weißen Holunderblüten wachsen im eigenen Garten und werden dort von Hand gepflückt.

Die empfindlichen Blüten müssen sorgfältig von Hand gesammelt werden, bevor sie für den Balsam weiterverarbeitet werden können. Genau solche Details haben uns bei unserem Besuch beeindruckt. Hinter einer Flasche Balsam steckt nicht nur eine gute Idee, sondern auch viel Zeit, sorgfältige Handarbeit und die Liebe zu den Zutaten.

Vom Garten ins Glas: Genau diesen Weg durften wir bei unserem Besuch ein Stück weit miterleben.

Auch eine Geschichte von Bettina Lenz ist uns besonders im Gedächtnis geblieben.

Für das Bild auf einer der Flaschen wollte sie ein ganz bestimmtes Blatt verwenden. Damit das Motiv am Ende genau so aussah, wie sie es sich vorgestellt hatte, fuhr sie dafür sogar mit dem Fahrrad ins Bödele, um genau dieses eine Blatt zu pflücken.

Ein Blatt, eine Fahrradtour und ziemlich viel Liebe zum Detail.

Für uns beschreibt diese kleine Geschichte sehr schön, was wir bei Pilz Lenz erlebt haben: Hier wird nicht einfach nur ein Produkt hergestellt, auch die kleinen Dinge sind wichtig. Ein einzelnes Blatt mag auf den ersten Blick nur eine Kleinigkeit sein. Aber genau solche Details zeigen, wie viel persönliche Aufmerksamkeit in den Produkten steckt.

Was uns bei unserem Besuch besonders beeindruckt hat, war der persönliche Einsatz.

Die Pflanzen im eigenen Garten werden selbst gepflegt. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet. Und auch bei den kleinen Details wird nichts dem Zufall überlassen. Die Geschichte mit dem Blatt hat uns das besonders gut gezeigt. Ebenso wie das händische Pflücken der Holunderblüten. Man merkt schnell, dass hier nicht einfach nur Produkte im Regal stehen. Hinter den Produkten stecken Zeit, Wissen, Arbeit und ganz viel Herzblut.

Gerade dieser Blick hinter die Kulissen hat unseren Besuch bei Pilz Lenz so besonders gemacht.

Wer jetzt selbst neugierig geworden ist, kann ausgewählte Produkte von Pilz Lenz auch online auf Fairplace bestellen. Ob Balsame, Essige, Öle oder weitere Produkte: Die vielfältige Auswahl lässt sich bequem online entdecken und direkt nach Hause bestellen.

Das Beste: Innerhalb Vorarlbergs liefern wir kostenlos direkt zu dir nach Hause.

So kannst du Produkte von Pilz Lenz bequem online bestellen, ohne dafür extra vor Ort einkaufen zu müssen. Wer besondere Produkte entdecken und dabei regionale Anbieter unterstützen möchte, kann ganz einfach online über Fairplace bestellen.

Für uns war der Besuch bei Pilz Lenz mehr als ein Rundgang durch einen Laden.

Wir durften sehen, wo ausgewählte Zutaten wachsen, wie sie gepflegt werden und wie viel Arbeit und Leidenschaft hinter den fertigen Produkten steckt.

Besonders schön war es, den Weg vom eigenen Garten bis zum fertigen Produkt einmal selbst erleben zu können. Und manchmal braucht es dafür offenbar sogar eine kleine Fahrradtour ins Bödele, nur für das eine perfekte Blatt.

Wir bedanken uns herzlich bei Pilz Lenz und Bettina für die Zeit, die interessanten Einblicke und die herzliche Aufnahme.

Pilz Lenz