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Braukunst mit Geschichte – Innovation aus Vorarlberg

Dez. 05, 2024
Seit 1763 wird in Dornbirn nicht nur Bier gebraut, sondern echte Braukunst zelebriert. Die Mohrenbrauerei – gegründet von Johann Mohr und mittlerweile von der Familie Huber in sechster Generation geführt – schafft den Spagat zwischen uralter Tradition und modernster Technik. Hier gibt’s kein „Das haben wir schon immer so gemacht“, sondern „Das machen wir jetzt noch besser!“

Rohstoffe aus der Region

Mitten in Vorarlberg verwurzelt, bleibt die #Mohrenbrauerei ihrer Heimat treu: Die Rohstoffe stammen aus der Region, und die enge Zusammenarbeit mit lokalen #Partnern und Lieferanten sichert den authentischen Geschmack und die regionale Identität. Aber die Brauerei hat auch einen grünen Daumen: Umweltbewusstsein ist hier kein Marketing-Gag, sondern echter Alltag. Neue Flaschenfüllanlagen, Elektro-LKWs, 100 % Ökostrom und eine stylische Leichtglasflasche, die sogar einen Preis abgeräumt hat – so sieht Nachhaltigkeit heute aus.

Jung für die nächsten Jahrzehnte

Und das Bier? Neben den Klassikern wie „#Spezial“ oder „#Pfiff“ gibt's auch was für die Entdecker unter euch. Kreative Sorten wie „Pfeffersack“ oder „Hopfenplotz“ sorgen für Abwechslung im Glas und beweisen: Brauen kann ganz schön innovativ sein! Mit über 250 Jahren Erfahrung auf dem Buckel bleibt die #Mohrenbrauerei jung im Kopf. Hier treffen alte Rezepte auf moderne Brautechnologien – und das schmeckt man auch. Egal ob für die nächsten Jahrzehnte oder gleich die nächsten Jahrhunderte: In Dornbirn wird weiter gebraut und dabei auf Qualität und Innovation gesetzt. Tradition trifft auf Freigeist – und das alles, made in Vorarlberg.

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